Ernährung ist so viel mehr als „nur“ Essen. Wie und was wir essen bestimmt maßgeblich unsere Gesundheit mit und hat auch einen enormen Einfluss auf unsere Welt. Deshalb ernähren wir uns vegan, glutenfrei und zuckerfrei. Das hört sich langweilig für dich an? Ist es nicht, versprochen.
Hier stelle ich dir abwechslungsreiche, leckere, gesunde und familientaugliche Rezepte vor, die deine Kinder lieben werden. Außerdem gebe ich dir Tipps und Tricks rund ums Essen mit Kindern und erzähle dir, warum es sich lohnt, vegan, glutenfrei und zuckerfrei (oder auch nur eins davon) einfach mal auszuprobieren.
Pasta mit Parmesan ist ein absoluter Genuss, auf den die wenigsten Menschen verzichten wollen. Auch Kinder lieben den fein geriebenen Käse über ihren Spaghettis. Das tolle: Parmesan geht auch in vegan und kommt so obendrein noch als echte Nährstoffbombe daher. Wie veganer Parmesan im Handumdrehen gelingt, zeige ich dir hier.
Hast du kleine oder große „schlechte Esser“ zu Hause und könntest verzweifeln? Nichts wird probiert, alles angewidert zur Seite geschoben, keinerlei Gemüse gegessen und stattdessen trockene Nudeln gewählt? Hier kommen meine Überlebenstipps für „Schlechte Esser“.
Die meisten Kinder lieben Süßes und gerade Lutscher stehen ziemlich hoch im Kurs. Aber muss dieses klebrige zahnschädigende Zeug denn wirklich sein? Nein, denn das geht auch in gesund. In diesem Beitrag zeige ich dir, wie du gesunde Lutscher ohne Zucker in Windeseile selbst machen kannst.
Meal Prep für Familien kann dem täglichen Essenskampf Abhilfe leisten, denn es bringt Struktur ins Chaos. Die endlos erscheinende Dauerfrage „Was soll ich denn heute wieder kochen?“ hat endlich ein Ende und der tägliche Wettlauf mit hungrig quengelnden Kindermäulern ist vorbei.
Hackbällchen sind lecker, vielseitig und bei vielen Kindern sehr beliebt. Aber es geht auch ohne Fleisch. Auch vegane Hackbällchen machen fast überall eine super Figur und sind dank einer Extra Protion Hülsenfrüchte noch dazu ziemlich gesund.
Es lässt sich wohl nicht mehr leugnen. Der Herbst ist da. Ein was Gutes hat das Ganze ja, es ist auch endlich wieder Suppenzeit: Cremige Kürbissuppe mit Apfel erwärmt dabei nicht nur den Körper, sondern dank ihrer herrlich leuchtenden Farbe auch gleich die Seele. Perfekt also für die momentane Wetterlage.
Seid ihr auch ständig auf der Suche nach gesunden Snackideen, die eure Kinder lieben? Hier zeige ich euch unseren Lieblingssnack, der einfach und unkompliziert zuzubereiten ist und sich auch als Essensbeilage prima macht: geröstete Kichererbsen.
Zucker ist ungesund. Das weiß beinahe jedes Kind. Und doch ist er unser ständiger Begleiter. Hier ein Stück Schokolade, dort eine Kugel Eis, ein Stück
Sommer und Picknick gehören zusammen. Leider ist es recht aufwendig, viele verschiedene Leckereien vorzubereiten. Soll es dann noch glutenfrei und vegan sein, wird es kompliziert. Hier zeige ich unsere Blitzideen fürs Picknick mit Kindern und was wir als Notfallproviant immer dabei haben.
Es gibt ja so Tage, an denen läuft einfach mal gar nichts rund: Die Kinder streiten sich alle drei Sekunden, es herrscht permanentes Dauergebrüll, ich
Bist du auch so ein Alles-auf-den-letzten-Drücker-Typ? Hast du trotz aller Vorhaben auch noch nicht alle Geschenke zusammen? Willkommen im Club. Wie wäre es mit einer