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Ernährung und Essen

Ernährung ist so viel mehr als „nur“ Essen. Wie und was wir essen bestimmt maßgeblich unsere Gesundheit mit und hat auch einen enormen Einfluss auf unsere Welt. Deshalb ernähren wir uns vegan, glutenfrei und zuckerfrei. Das hört sich langweilig für dich an? Ist es nicht, versprochen.
Hier stelle ich dir abwechslungsreiche, leckere, gesunde und familientaugliche Rezepte vor, die deine Kinder lieben werden. Außerdem gebe ich dir Tipps und Tricks rund ums Essen mit Kindern und erzähle dir, warum es sich lohnt, vegan, glutenfrei und zuckerfrei (oder auch nur eins davon) einfach mal auszuprobieren.

zuckerfreie Süßigkeiten - zuckerfrei mit Kindern - Familiengarten
Ernährung und Essen

Zuckerfreie Süßigkeiten: Gesund Naschen

Zucker ist ungesund und doch gehört er unweigerlich zur Kindheit dazu. Zum Glück gibt es heute einen leckeren Ausweg aus dem Dilemma: zuckerfreie Süßigkeiten. Warum das sinnvoll ist, ob sie gesünder sind, worauf du achten solltest und wo du zuckerfreie Süßigkeiten für Kinder kaufen kannst, liest du hier.

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gesunder Rohkostkuchen - vegan, glutenfrei, zuckerfrei und mega lecker - familiengarten
Ernährung und Essen

Rohkostkuchen – gesund, lecker und ohne backen

Backen ist nicht gerade meine beste Fertigkeit, denn ich schaffe es einfach nicht, mich an Rezepte zu halten. Daher bin ich schon aus ganz pragmatischen Gründen vom gesunden no bake Rohkostkuchen überzeugt. Ganz nebenbei ist er aber auch unglaublich lecker, gesund, vielseitig und super schnell gemacht. Wie`s geht, zeige ich dir hier.

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Grüne Smoothies für Kinder - super gesund und lecker - Familiengarten
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Grüne Smoothies für Kinder: Lecker & gesund

Kinder und Gemüse ist in den meisten Fällen eine eher schwierige Kombination, vor allem wenn es auch noch grün daherkommt. Und doch sind grüne Smoothies für Kinder machbar. Glaubst du nicht? Hier zeige ich dir meine besten Tipps und verrate dir, warum grüne Smoothies für Kinder so wertvoll sind.

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Veganer Parmesan - gesund - lecker - schnell - Familiengarten
Ernährung und Essen

Veganer Parmesan – super easy, gesund & lecker

Pasta mit Parmesan ist ein absoluter Genuss, auf den die wenigsten Menschen verzichten wollen. Auch Kinder lieben den fein geriebenen Käse über ihren Spaghettis. Das tolle: Parmesan geht auch in vegan und kommt so obendrein noch als echte Nährstoffbombe daher. Wie veganer Parmesan im Handumdrehen gelingt, zeige ich dir hier.

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Schlechte Esser - kleine Picky Eater nervenschonend begleiten - unsere besten Tipps - Familiengarten
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Schlechte Esser?  – 15 Tipps für Picky Eater

Hast du kleine oder große „schlechte Esser“ zu Hause und könntest verzweifeln? Nichts wird probiert, alles angewidert zur Seite geschoben, keinerlei Gemüse gegessen und stattdessen trockene Nudeln gewählt? Hier kommen meine Überlebenstipps für „Schlechte Esser“.

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Lutscher ohne Zucker | Familiengarten
alternatives Familienleben

Lutscher ohne Zucker einfach schnell selbst machen

Die meisten Kinder lieben Süßes und gerade Lutscher stehen ziemlich hoch im Kurs. Aber muss dieses klebrige zahnschädigende Zeug denn wirklich sein? Nein, denn das geht auch in gesund. In diesem Beitrag zeige ich dir, wie du gesunde Lutscher ohne Zucker in Windeseile selbst machen kannst.

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Meal Prep für Familien | Familiengarten
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Meal Prep für Familien: mit Wochenplan

Meal Prep für Familien kann dem täglichen Essenskampf Abhilfe leisten, denn es bringt Struktur ins Chaos. Die endlos erscheinende Dauerfrage „Was soll ich denn heute wieder kochen?“ hat endlich ein Ende und der tägliche Wettlauf mit hungrig quengelnden Kindermäulern ist vorbei.

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vegane Hackbällchen mit Tomatensoße und Nudeln | Familiengarten
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vegane Hackbällchen – schnelles Familienrezept

Hackbällchen sind lecker, vielseitig und bei vielen Kindern sehr beliebt. Aber es geht auch ohne Fleisch. Auch vegane Hackbällchen machen fast überall eine super Figur und sind dank einer Extra Protion Hülsenfrüchte noch dazu ziemlich gesund.

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geröstete Kichererbsen
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geröstete Kichererbsen – knusprig gesunder Kindersnack

Seid ihr auch ständig auf der Suche nach gesunden Snackideen, die eure Kinder lieben? Hier zeige ich euch unseren Lieblingssnack, der einfach und unkompliziert zuzubereiten ist und sich auch als Essensbeilage prima macht: geröstete Kichererbsen.

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schnelles Picknick mit Kindern – glutenfrei und vegan

Sommer und Picknick gehören zusammen. Leider ist es recht aufwendig, viele verschiedene Leckereien vorzubereiten. Soll es dann noch glutenfrei und vegan sein, wird es kompliziert. Hier zeige ich unsere Blitzideen fürs Picknick mit Kindern und was wir als Notfallproviant immer dabei haben.

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Sonntagsrezept: vegane Käsesoße

Es gibt ja so Tage, an denen läuft einfach mal gar nichts rund: Die Kinder streiten sich alle drei Sekunden, es herrscht permanentes Dauergebrüll, ich

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